Две сертифицированные бойни уже работают в регионе, третью строят в Кировском районе
Две сертифицированные бойни уже работают в регионе, третью строят в Кировском районе
Баранину «халяль» от производителей Ставрополья планируют отправлять на экспорт с 2019 года, сообщили STAV.AIF.RU в региональном минсельхозе.
Сейчас в регионе работают две бойни, сертифицированные по стандартам «халяль». Третью строят в Кировском районе, и уже осенью 2018 года она будет перерабатывать до 5 500 тонн баранины в час, а к 2019 году удвоит производительность. При таких объёмах производства у животноводов Ставрополья появится возможность продавать баранину в странах Ближнего Востока.
В 2017 году ставропольские аграрии заработали 287 миллионов долларов на экспорте сельхозпродукции. Менее 12% от этой суммы составила продажа за рубеж переработанной продукции. Чтобы повысить этот показатель, на Ставрополье инвестируют 16 миллиардов рублей в два новых предприятия по переработке продукции АПК.
