«Траттория «Феттучини» – так теперь называется уголок Италии в Сочи. Новый семейный ресторан позволяет горожанам и гостям курорта, не выезжая из города, оказаться в солнечной Италии и попробовать итальянскую кухню.
Не случайно и само название ресторана. Это популярный вид пасты, которая бывает желтого, зеленого и даже красного цвета. И основа меню траттории— это самые популярные блюда Апеннинского полуострова: пицца и паста. Вкус их в Сочи ничем не отличается от заведений средиземноморья. Готовит их настоящий итальянский шеф-повар Даниэл Бенедетти, который работал в Тоскане и на Сицилии. Изысканные нотки римского вкуса сочинцы уже оценили по достоинству.
В день открытия коллектив ресторана и итальянская певица Франческа постарались создать для гостей атмосферу праздника. Флешмоб танцующих официантов и поваров, шаржи, нарисованные «с пылу с жару». Тут же на глазах посетителей в дровяной печи готовилась тонкая классическая итальянская пицца.
К слову, попробовать итальянские изыски можно не только в заведении. В «Траттории «Феттучини» открывается лавка, в которой можно купить полуфабрикаты пасты «Фрески» и попробовать приготовить ее у себя на кухне. Также покупателям предлагают сувениры ручной работы, а также оливковое масло, маслины и многое другое.
