27.10.2016 17:13
Фермерское хозяйство в селе Прогрессе Хостинского района предлагает туристам не только продегустировать и приобрести домашние продукты, но и увидеть, как содержатся животные, а также узнать секреты производства козьего и коровьего сыров.
Производством сыра в этом фермерском хозяйстве занимаются уже больше года. Начинали с козьего, а теперь решили попробовать запустить линейку сыров из коровьего молока. Пока производят только сорт сулугуни, но в планах фермеров расширить коровник еще на десяток голов.
Производство сыра решили выставить на показ. Агротуризм сегодня считается не только полезным, но и модным видом отдыха. Экскурсии на ферму стали популярными у туристов. Например, недавно там побывали участницы конкурса «Краса России», а в ноябре приедут представители международного туристического форума. Вообще, за короткий срок фермеры уже успели отличиться.
Только на сыре фермеры останавливаться не собираются. Уже к следующему сезону там построят почти 4500 м² теплиц. В них будут выращивать овощи, фрукты, ягоды. Кроме того, на территории хотят открыть ресторан, где будут готовить блюда из местных продуктов.
