17.06.2016 18:20
В Сочи собирают первый летний урожай огурцов. Этот овощ в производственных масштабах на курорте выращивает только одно хозяйство в поселке Якорная Щель.
«Трудится у нас по 6 человек на гектар. Начинаем мы работать с пяти утра, некоторые приходят даже с половины пятого, так что работаем весь световой день, до семи, до восьми. Сборы большие летом», — рассказал агроном по защите растений предприятия Михаил Раев.
У горожан и гостей курорта местная продукция пользуется особым спросом. Сочинские огурцы на прилавках долго не задерживаются, а урожаи растут год от года. К примеру, в Якорной Щели на трех гектарах уже вырастили и собрали почти 400 тонн овощей. До конца года ожидается столько же. Цены, даже с учетом инфляции, стараются резко не повышать.
Сочинское хозяйство давно перешло на сорта, семена которых закупают в Крыму. Это недорогая, но достойная по качеству замена голландским гибридам. Помогает экономить и теплый южный климат — зимой меньше приходится тратить на электроэнергию. Ну а летом огурцы начинают плодоносить уже через месяц после посадки.
Между тем, главным достоинством этих плодов называют их экологичность. Сочинские овощеводы решили полностью отказаться от химической обработки растений — они используют так называемый био-метод борьбы с вредителями. В мини-лабораториях сотрудники хозяйства разводят специального клеща — фитосейулюса. Ему дают зараженные листья огурца, которыми насекомое питается и размножается. Потом остается просто перенести полезных фитосейулюсов по грядкам. По словам агрономов, такой дешевый метод дает 100-процентный результат.
