Напомню, что 8 мая представители туристической сферы города-курорта Сочи собрались на Деловой завтрак. Руководство и ведущие сотрудники отелей и санаториев, пансионатов и туристических компаний, ресторанов и экскурсионных бюро собрались вместе, чтобы поговорить о предстоящем курортном сезоне и о том, как сделать этот сезон еще успешнее...
Организаторами выступили: Валерий Сычев из "Росюгкурорта" и я, Дмитрий Богданов. Организационно-затратную часть на себя взяла туроператорская компания "Здоровый Мир - Сочи" - руководитель Светана Дудукчян.
Вот пару фото с мероприятия:
И сейчас, спустя несколько дней после Делового завтрака, я хотел бы подвести итоги: О чем говорили, что обсуждали, какие интересные мысли прозвучали и что стоит сделать с учетом обговоренного?!
На мой взгляд, из интересного прозвучало следующее:
1. Сезон этот хоть и будет успешнее прошлогоднего, но есть и риски, среди которых:
а) явная нехватка в Сочи квалифицированного линейного персонала и качественно подготовленных руководителей среднего звена;
б) в связи с ранним началом сезона и большой загрузкой уже в марте-апреле ожидаем к июню-июлю усталость персонала и, как ледствие, ощутимое снижение качества сервиса;
в) из-за нехватки персонала и усталости имеющихся сотрудников часть гостей получит не совсем тот сервис, на который рассчитывает - в итоге разочаруется в сочинском сервисе и впоследствии не приедет к нам в город;
г) налицо крайняя недостаточность информации обо всем на курорте - начиная с нехватки информации об отелях и ресторанах, санаториях и лечебных возможностях курорта и вплоть до нехватки информации об услугах такси, местах развлечений, возможностях для отдыха с детьми, возможностях для отдыха людей старшего поколения и с ограниченными возможностями и т.д.;
д) чувствуя возросший спрос, ряд отелей стали сильно поднимать цены - рост по отелям, исходя из озвученных Валерием Сычевым цен, составил до 15-25% к прошлому году. Как следствие - будет отток туристов в сторону зарубежных и других российских курортов;
е) между участниками рынка - объектами размещения и туроператорами - не хватает взаимодействия. Часто партнеры просто конкурируют между собой вместо сотрудничества в интересах Клиента.
2. Было подчеркнуто, что большинство предприятий не имеют в бюджете строки с достаточным фнансированием:
а) на обучение и развитие персонала - оптимально от 1 до 2% от оборота,
б) на рекламу и инфомационное сопровождение своего бизнеса - желательно от 1 до 4% от оборота.
В итоге предприятия теряют на сервисе, на темпах роста выручки и прибыли, в доходах собственника и в развитии материально-технической базы.
3. Администрация Сочи, ссылаясь на несовершенство законодательной базы, часто игнорирует тенденции развития экономической ситуации, теряет управляемость процесса развития курорта, ухудшает положение курортных предприятий, недополучает сборы в бюджет (а потом и не имеет денег на содержание и развитие бюджетной сферы).
4. На курорте нет достоверной статистики и аналитики по курортной сфере.
Руководители предприятий и организаций не имеют данных для анализа рынка, оценки тенденций развития экономики курорта, не могут принимать обоснованные и взвешенные управленческие решения. Как следствие - либо завышение цен и падение турпотока, за чем идет и снижение доходов, либо занижение цен и снова падение доходов.
Ну и еще отмечу, что явно всем участникам не хватает профессионального общения друг с другом - а эффективно работать без понимания того, куда и как движется экономика города, невозможно.
Думаю, что надо чаще встречаться! :)
Теперь вопрос к участникам встречи:
А что Вам понравилось из прозвучавшего в ходе выступений и дискуссии? Что мы на следующих встречах должны обсудить более подробно? Что мы вообще из важного в этот раз не озвучили? И кого Вы хотели бы пригласить на следующую встречу?
В завершение еще несколько фото:
