ОАО » Вяземский хлебокомбинат» печет такой «нарезной», что пальчики оближешь
Лаборатория Роскачества начала проверку нарезных батонов во всех регионах России. По результатам первых исследований самым качественным стал образец, изготовленный в городе Вязьма Смоленской области.
Отмечены следующие достоинства батона нарезного «Вязьма» :
- Безопасен
- Не содержит консервантов
- Использована мука высшего сорта
- Хороший мякиш
- Достаточно жира
- Хорошие органолептические показатели
Всего прошли испытание 65 образцов нарезных батонов, закупленных в Белгородской, Владимирской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Костромской, Курской, Московской, Рязанской, Смоленской, Тамбовской, Тульской и Ярославской областях, а также в Москве.
Стоимость закупленной для исследования продукции составила от 15 до 50 рублей за единицу товара.
По результатам исследования товарами повышенного качества признаны 28 образцов. Нарушения выявлены у 12 образцов.
И только смоленский батон получил специальный знак качества.
текст: Иван Нильский
