За нарушения правил торговли мясом было составлено 106 административных протоколов…
С января по сентябрь специалисты областного управления Роспотребнадзора проверили 138 предприятий, вырабатывающих и реализующих мясо и мясопродукты.За этот период было исследовано 195 проб по санитарно-химическим показателям, 128 проб по физико-химическим показателям (2 из которых не отвечали требованиям), 1087 проб по микробиологическим показателям (5% проб не отвечали требованиям).В ходе плановых и внеплановых проверок были установлены факты реализации мясной продукции с нарушением условий реализации и хранения, реализации мясной продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность, установлены нарушения правил личной гигиены и соблюдения дезинфекционного режима.- В ходе проверок снято с реализации 50 партий мясной продукции общим объёмом 256 кг, составлено 106 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на общую сумму 346500 рублей, - сообщили в областном управлении Роспотребнадзора.
