Представители компании нашли нарушения СанПин и внутренних стандартов сети
Представители компании нашли нарушения СанПин и внутренних стандартов сети
Компания «Фарфор» озвучила результаты внутреннего расследования причин массового отравления роллами, в результате которого пострадали 48 человек, в том числе 7 детей и беременная женщина. Сейчас все семь кухонь точки питания закрыты на внеплановую санитарную обработу, а продукты отправлены на экспертизу и уничтожены.
Как сообщил представитель центрального офиса Денис Неклеенов, у нескольких сотрудников кухни, которая стала источником заражения, выявлены кишечные инфекции группы ротовируса, но каких-то внешних проявлений инфекции у них не наблюдалось. Кроме того, в самарском филиале обнаружили несколько грубых нарушений внутренних стандартов сети и санитарно-эпидемиологических правил. В филиале либо не было, либо была внедрена формалльно разрешительная и сопроводительная документация, а у троих сотрудников, не смотря на имеющиеся медицинские книжки, не было планового медосмотра.
«Центральный офис, в свою очередь, признает и свою ошибку в работе так как не был обеспечен должный контроль за исполнением передаваемых стандартов. Мы полностью несем ответственность за данную ситуацию и заявляем, что каждый пострадавший получит необходимую моральную и финансовую компенсацию», - пояснил Денис Неклеенов.
