Руководитель отдела ресторанного обслуживания (Fb Manager)

Обязанности:

• Оперативное и стратегическое управление службой ресторанного обслуживания
• Организация и контроль работы персонала подразделения
• Подбор, адаптация сотрудников, проведение тренингов
• Обеспечение соблюдений стандартов обслуживания, а также организационных и рабочих инструкций;
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Организация разработки меню и постоянное его совершенствование;
• Разработка комплекса мероприятий направленных на продвижение ресторана;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Работа с поставщиками, ведение закупок барной продукции, Егаис
• Подготовка в внутренним аудитам;
• Ведение отчетной документации.

• Высшее образование, приветствуется дополнительное образование в сфере менеджмента;
• Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе;
• Опыт организации крупных мероприятий;
• Знание стандартов сервиса;
• Английский язык уровня Intermediate;
• Отличные организаторские способности;

• Декретная ставка
• Работа в крупнейшей международной сети
• Полный соц.пакет
• Бесплатное питание
• Дмс
• Условия для профессионального и карьерного развития
• Корпоративные скидки и бонусы

Требуется руководитель отдела ресторанного обслуживания (fb manager)

Начальник, начальник отдела, руководитель отдела, руководитель