В Ростовской области заканчивают убирать картофель. Аграрии довольны - в 2011 году и урожайность выше, чем в 2010, и валовой сбор больше. А в Семикаракорском районе установили даже собственный рекорд - уже собрали больше 40 тысяч тонн картофеля, при том что работа еще продолжается.
В Ростовской области заканчивают убирать картофель. Аграрии довольны - в 2011 году и урожайность выше, чем в 2010, и валовой сбор больше. А в Семикаракорском районе установили даже собственный рекорд - уже собрали больше 40 тысяч тонн картофеля, при том что работа еще продолжается.
Семикаракорском картофель как нельзя лучше подходит для чипсов. Известная компания его здесь берет по 12 тонн в год. Но не только сырьем для снэков славен район. Последние годы Семикаракорском - первый и главный кормилец овощами.
"Перешагнули цифру - за 40 тысяч тонн картофеля убрали, такого в районе не было. Впервые достигли", - говорит глава Семикаракорского района Виктор Талалаев.
Но считать весь урожай еще рано. Процентов 50 осталось в полях. Это зимние сорта, которые могут храниться до весны. А сейчас завершают уборку лука, потом возьмутся за морковь, следом идет капуста и поздний картофель. Сбор овощей не прекращается вплоть до декабря. На вынужденные паузы полевые работы иногда ставит дождь. Но в целом - осторожничают фермеры, чтоб не сглазить - погода благоволит. Чего не скажешь о реализаторах.
"Мы реализуем по оптовым ценам - 7-8 рублей картофель, лук - по 4-5 рублей, а рыночная цена меньше 20 не бывает", - говорит руководитель хозяйства "Исток" Геннадий Гончаров.
Самая смешная цена в летнем сезоне была на капусту - фермеры отдавали ее по рублю. Склады ломились от белокочанной. В 2011 году учли дефицит 2010 года и высадили в разы больше. Но теперь жалеют - мол, на капусте "срубить капусту" не вышло. Риск есть, делятся товаропроизводители, но овощеводство все-таки прибыльно.
"Каждый понимает, что деньги скрыты не в зерне, деньги лежат в овощах. Один гектар зерна валовый доход - до 40 тысяч рублей, Один гектар - овощей - от 150 до 250 тысяч рублей", - пояснил заместитель главы Семикаракорского района по сельскому хозяйству Юрий Батиенко.
В Ростовской области в 2011 году так называемый борщевой набор увесистый - 280 тысяч тонн. На 100 тысяч больше 2010 года. Но сажать еще больше нет смысла. И так для перерабатывающих предприятий этот вес неподъемный. Донские консервные заводы в силах взять на себя только процентов 20. Семикаракорский завод - крупнейший в области. Купорит ежегодно шесть миллионов банок огурцов, кабачковой икры, томатного сока.
"Мы в 2011 году аджаб-сандал освоили - это баклажаны с пряными травами, очень вкусно", - говорит заведующая производственной лабораторией Донского консервного завода Татьяна Сальковская.
"Есть проблемы, которые сдерживают увеличение производства овощей - это отсутствие нормальной структуры по реализации. Нам необходимы 2-3 крупных завода туда, где производство овощей - в Семикаракорский район, Багаевский, Веселовский", - говорит заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Александр Землянов.
Но без инвесторов и здесь никак. На государственную помощь расчитывать не стоит. Сейчас областной минсельхоза ищет желающих вложить деньги в строительство комплекса, где бы выращивали овощи в закрытом грунте и осенью, и зимой.
