Календарь

Март 2024

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

   |  →

08:36, 20.01.2016

Варим борщ: сэкономить можно, если захотеть

Если под Новый год мы подсчитывали «Индекс Оливье», то сейчас будем варить борщ. Для него нам потребуется в первую очередь мясо для бульона. С говядиной проблемы – ее мало и она дорогая (например, в «Артемиде» говяжья грудинка стоит 330 рублей кило). Со свининой проще – в «мясных лавках» мясо с костью – от 250 до 280 рублей. Можно сварить и из курицы – от 105 рублей за тушку (домашние куры дороже). Потом мясо из бульона рекомендуем просто съесть или сделать их него тот самый салат «Оливье» в качестве ностальгии по праздникам.

Далее для борща нам потребуются овощи: морковь (от 18.90 до 20 рублей килограмм), свекла (от 14.90), лук (от 17.90), картошка (от 13.90), капуста (в среднем 20 рублей). Нужно обязательно растительное масло для зажарки, здесь разброс цен солидный – можно купить и за 110 рублей за бутылку, а можно нарваться на скидку и приобрести за 65. Без томатной пасты, конечно, не обойтись – здесь тоже выбор богатый – от 28 рублей (маленькая баночка) до 98,50 и выше (литровая). Отдельные гурманы положат среди зимы еще и сладкий перец – кило красного и желтого в «Артемиде» по 259 рублей, но согласны купить зеленый по скидке в 130. Наконец, бросаем зелень – 20 рублей пучок.

Итого: борщ станет и вкусным, и доступным, если вы вдумчиво обойдете магазины, рынки, павильоны и будете внимательно читать ценники

Ключевые слова: Волгодонск
Источник: Волгодонск.ПРО
просмотров: 79

Аккредитация

Компания или частное лицо может получить аккредитацию для публикации новостей на нашем портале.