В Родионо-Несветаевском районе планируют выпускать аналог европейского козьего сыра, Юрий Панченко, глава КФХ Родионо-Несветаевского района заявил «БГ» о планах создания импортозамещающего производства.
По словам собеседника, он не планирует пользоваться заемными банковскими средствами, новое предприятие будет создано в партнерстве с соинветорами, кандидатуры которых пока еще рассматриваются. В качестве технолога, по слова Панченко, на предприятии будет приглашен европейский повар-сыровар.
«В такое время мы не хотим закредитовываться, поэтому у нас будет соинвестор, а европейские сыровары на Дону есть, спасибо ростовчанкам — их женам. Как говорят сами европейцы, сегодня в Европе сложные времена и там они одни из тысячи таких же сыроваров, в России же они уникальны и востребованы», — рассказал Юрий Панченко.
