Нашу героиню мы высмотрели на первой ярмарке сезона, которая проходила в Аксае в субботу, 7 октября. Всегда в этот день в райцентр привозят свою продукцию люди, ее вырастившие: фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств. Само собой, и сельхозпредприятия.
В поле. Прасковья Бурлака – в центре. / ФОТО из архива семьи
Но горожане стремятся осенью сделать запасы продовольствия на зиму, поэтому в первую очередь они направляются к тем торговым рядам, где продается картошка, лук, морковка и все остальное, без чего не обойтись. Вот и Прасковья Михайловна Бурлака из хутора Черюмкин привезла овощи, выращенные собственными руками.
То, что наше левобережье овощной край, давно известно. Именно здесь проходит Донской магистральный канал, когда-то орошавший в Аксайском районе 14 тысяч гектаров полей и плантаций, потом времена изменились, изменилась и структура площадей. Но главная наша культура, картошка, как преобладала, так и преобладает. Вот и Прасковья Михайловна ее выращивает давно и умело.
– А еще мы у нее лук покупаем, морковку,– дополняют картину знакомые хуторяне. А общих знакомых у нас с Прасковьей Михайловной, как выяснилось, немало. Но – обо всем по порядку.
– Приехала я сюда в 1977 году, – начинает она рассказывать, – совсем девчонкой, тут уже паспорт получала. У нас семья была большая, куча детей, а всего 13 человек. Жили мы в Мордовии, это Среднее
Воволжье, и, как сельские жители, умели работать на земле. Но вот одна из сестер, самая старшая, оказалась в этих краях, ей тут понравилось: тепло, все растет быстро, и вообще здесь здорово! Постепенно и остальные сестры перебрались в хутор Черюмкин…
А был в те годы хутор Черюмкин центральной усадьбой не очень крупного, но многопрофильного хозяйства, и главная отрасль – овощеводство. В сезон на полях трудились студенты и школьники, наемные работники из других краев, добивались высоких урожаев и выполнения повышенных обязательств. Для молодежи были построены общежития, в клубе вечерами – кино, танцы, концерты – не скучали! В разгар перестройки стали набирать силу передовые методы организации труда – аренда и хозрасчет (когда бригада сама определяет, сколько нужно семян, удобрений, горючего на выращивание тонны картофеля, и как эти ресурсы грамотно использовать, чтобы прибыль получить). Одну из таких передовых бригад возглавляла Зинаида Гуляева, родная сестра Прасковьи, и о ней наша газета в те годы писала тоже.
А Паша как приехала в хутор – сразу пошла в совхоз. Вышла замуж, стали рождаться дети. Так бы, может, и продолжала там работать, но в результате перестройки сельхозпредприятия развалились – они продолжали работать, но людям перестали платить зарплату. Выдавали ее готовой продукцией. Вместо денег – банки с кабачковой икрой от Ростовского завода «Смычка», туда совхоз как раз эти кабачки поставлял.
Сегодня в Черюмкине тоже работает сельхозпредприятие, причем успешное. Но овощами заниматься перестали, только зерновые и немножко зернобобовых.
– Работали мы до 1994-го,– продолжает рассказ Прасковья Михайловна, – потом стали переходить к корейцам, они огородники опытные, правда, не жалеют ни себя, ни остальных. Но нам-то не привыкать! Зато корейцы знают, где купить семена, удобрения и ядохимикаты, без них никакого урожая не получишь, болезни и вредители его погубят.
Корейские звенья на левобережье – тоже часть истории овощеводства Аксайского района. Очень старательно работали близ станицы Ольгинской, но так как у нас земли мало, а им надо развернуться, перебирались в соседние районы – Багаевский, Веселовский, но какая-то часть осталась здесь.
– Так с чего вы начинали? – мой вопрос собеседнице.
– Начинали с огурцов. Вон, видите, теплица для рассады, оттуда каждый росточек – в землю, как только потеплеет.
Вся работа – вручную.
– А земли тут, в этом месте, сколько? – обвожу рукой просторный массив справа.
– Здесь – 50 соток. Да еще в другом месте 50. Это гектар.
На ярмарке. Прасковья Бурлака – слева. / ФОТО из архива семьи
– И чья это земля?
– Есть и наша, есть и соседей, люди, бывает, работать не могут или не хотят, а мы беремся. Живет, допустим, одинокая бабушка, мы у нее землю по факту арендуем, а ее овощами снабжаем.
Снова отвлекаемся на воспоминания. Был в Черюмкине знатный овощевод Николай Петрович Чечуров, с ним общались, у него учились. Да разве только он в те годы был правофланговым? Достаточно много работало на полях и молодых парней, потом они все пересели на тракторы-комбайны, а те, кто остался, занимаются зерновыми.
– Но огурцы любят воду, без полива засохнут, – интересуюсь дальше подробностями агротехнологии.
– У нас скважина. А полив нужен не только огурцам. Хорошо, в этом году весна и начало лета были дождливыми, картошка удалась, а в другие годы ее тоже поливать надо.
Вот так беседуешь с человеком, ничем не примечательным, который говорит только о деле и думаешь – ведь так не бывает?
– А чем живет семья ваша?
– Дочь работает, зять тоже работал с нами, а теперь Родину защищает, воюет в Донбассе. Внук в школе учится, внучка работает в Аксае и заочно учится, хочет быть экономистом, профессия очень нужная, особенно сегодня.
Тут не поспоришь. Кто не умеет считать, останется в проигрыше. Но есть и другой двигатель прогресса.
– Муж у меня непоседа, без работы сидеть совсем не может. Надо пойти сделать то-то и то-то, говорит, и идет делает.
Общаться с теми, кто работает на земле, мне приходилось немало. У людей нет времени на развлечения. Но вот без чего не может обойтись эта семья – так это без общения с родными, близкими и дальними. Как здесь, в Черюмкине, так и в Поволжье.
– Еще недавно мы в Мордовию ездили, двоюродных братьев и сестер проведывать, – рассказывает Прасковья Михайловна, – со всеми поддерживаем связь, перезваниваемся, переписываемся. Муж мой родом с Западной Украины, туда после памятных событий 2013 года, конечно, ездить перестали.
Ну что же, бывает в жизни всякое. Главное – семья нашей героини дорожит взаимовыручкой, дружбой, любовью – всем, что называется общечеловеческими ценностями. И, конечно, мир и лад в семье начинается с матери, с женщины…
Нелли КАНГИНА
