Чтобы не набрать лишний вес, нужно следить за потреблением некоторых полезных продуктов с высокой калорийностью. О том, в чем стоит себя разумно ограничивать, «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Губарева.
По ее словам, калорийные продукты стоит разделить на две категории: те, которые необходимо оставить в здоровом рационе, и те, от которых можно отказаться. К первой относятся орехи, семечки, растительные масла, авокадо. Они богаты полезными жирами, однако употребление рекомендуется сократить до трех порций в день. Одна порция — это столовая ложка масла и половинка небольшого авокадо. Орехов рекомендуется съедать в день одну горсть.
Ко второй категории относятся продукты с высокой степенью переработки, в которых много соли и сахара. Они не являются частью сбалансированного рациона. Сюда относятся сладкие напитки, шоколад, мед, пирожки, печенье, чипсы, мороженое, колбаса, бекон, фаст-фуд.
Употреблять продукты из второй категории можно, но в очень ограниченном количестве. Чтобы съесть пирожное и не навредить фигуре, нужно оценить весь свой рацион за день и заменить, например, гарнир к ужину на более легкий.
Также важен способ приготовления пищи. Лучше запекать, тушить, варить или готовить на пару, а вот жарить не стоит. В крайнем случае можно использовать посуду с антипригарным покрытием, чтобы добавлять как можно меньше масла.
Ранее специалист развенчала популярные мифы о правильном питании.
