Школы и поставщиков Ленобласти оштрафовали за некачественное детское питание на 9 млн рублей.
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области проверили качество и безопасность питания детей в образовательных учреждениях региона.
Выяснилось, что за три года охват горячим питанием школьников вырос до 97,8%, отметили в пресс-службе ведомства.
С октября 2020 года по мая 2021 года было проведено 452 проверки в отношении школ и 59 поставщиков продуктов питания. Нарушения требований санитарного законодательства были выявлены в результате 90% проверок.
В 22 пробах готовых блюд обнаружили несоответствие по микробиологическим показателям. 25 проб готовых блюд не прошли проверку на соответствие по калорийности.
В числе выявленных нарушений — несоблюдение условий хранения продуктов, несоблюдение технологических процессов на пищеблоках, отсутствие документов о качестве и безопасности продуктов и др.
Организации, в которых были выявлены нарушения, оштрафовали более чем на 9 млн рублей.
Кроме того, эксперты ведомства проверили, как в школах соблюдаются антиковидные меры — проведение термометрии при входе в здание, специально составленное расписание уроков, графики перемен и питания, которые должны быть составлены таким образом, чтобы ученики меньше контактировали друг с другом.
23 школы не прошли проверку. Их оштрафовали на 98 100 рублей.
