Гастроэнтеролог, семейный врач Никита Харлов рассказал об опасности чеснока для ЖКТ.
По его словам, чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, оказывает стимулирующее воздействие на иммунитет.
Вред чеснока заключается в его способности вызывать раздражение тканей. Серьезные последствия могут появиться у людей , у которых может быть гастродуоденит, синдром раздраженного кишечника. По этой же причине не нужно капать сок чеснока в нос.
Употреблять чеснок гастроэнтеролог посоветовал в приготовленном виде.
«Можно брать свежий, можно сушеный, запекать с ним, варить, натирать им все продукты, которые вы готовите», — цитирует радио Sputnik врача.
Никита Харлов также посоветовал, перед приготовлением нарезать чеснок и дать зубчикам полежать, так как на воздухе в нем усиливается образование ценных веществ.
