Ученые из медицинского центра университета Раш в Чикаго пришли к выводу, что диета MIND замедляет старение мозга и предотвращает возникновение слабоумия. Об этом сообщает «Русская планета» со ссылкой на Medscape Medical News.
Предложенная учеными диета представляет собой гибрид Средиземноморской диеты и противогипертонической диеты DASH. Исследователи в течение 4,7 лет оценивали когнитивные изменения у 960 пожилых людей средний возраст, которых составлял 81,4 года.
Как выяснилось, ни у кого из них не диагностировали старческое слабоумие. Старение когнитивных функций мозга у придерживавшихся диеты MIND людей замедлилось на 7,5 лет.
Диета MIND предусматривает ежедневный прием минимум трех порций цельнозерновых злаков, зеленолистовых овощей и других овощей. Кроме того, необходимо выпивать бокал вина.
Также ежедневно рекомендуется есть орехи и бобы, минимум два раза в неделю — ягоды и мясо птицы. Как минимум раз в неделю необходимо принятие в пищу рыбы.
Участнику диеты рекомендовано отказаться от красного мяса, сливочного масла, сладостей, выпечки, фастфуда, а также жареного.
