Японские ученые задались вопросом, какой продукт питания можно назвать первым в списке самых полезных. Для этого они обратились к режиму питания людей, чья продолжительность жизни впечатляет. Выяснилось, что таким продуктом является рыба.
Дело в том, что мясо рыбы в изобилии содержит столь ценные для человеческого метаболизма жирные кислоты омега-3. Именно благодаря воздействию этих кислот многие заболевания, проявляющиеся с возрастом, протекают гораздо слабее или отступают вовсе.
Участниками исследования стали тысяча человек преклонного возрастаю. Эксперты собрали подробную информацию о рационе питания этих людей, после чего проанализировали их привычную жизнедеятельность – общение с другими людьми, физические нагрузки, отношение к общественному транспорту.
Оказалось, что именно те испытуемые, которые в основе своего рациона употребляют рыбу, гораздо реже сталкиваются с проблемами физического и психического здоровья.
