Исследователи из Калифорнийского университета в Соединенных штатах пришли к выводу, что пища, употребленная в ночное время суток, - излишество, способное негативно повлиять на качество памяти. Правда, исследование было проведено на мелких грызунах, но специалисты считают, что человеку также грозит подобная участь.
Уже ни для кого не секрет, что существуют так называемые «внутренние часы», синхронизированные со временем суток. Зачастую нарушение режима влечет за собой разнообразные проблемы со здоровьем. Исследователи задались целью выяснить, каким образом режим употребления пищи влияет на умственные способности.
Для эксперимента использовали мышей, которые были приучены к устоявшемуся режиму сна и бодрствования, - спали мыши днем, а бодрствовали ночью, что довольно привычно для этих ночных созданий. Все грызуны были поделены на две группы, первую из которых кормили только днем, когда мыши уже привыкли спать, а вторую группу – только в ночное время суток, время бодрствования. Всем мышам давали одинаковое количество пищи. В ходе эксперимента прибавление в весе не отмечено ни у одной из групп.
Тем не менее, различие обнаружилось на следующей стадии эксперимента. Оказалось, когнитивные способности мышей, употреблявших пищу днем, были существенно снижены. Всех грызунов поместили в коробки с уже знакомыми им предметами. Мышки, не питавшиеся во время суток, предназначенное для сна, гораздо быстрей вспомнили предмет, а «неправильно» питающиеся мыши будто бы вовсе забыли его. После этого проанализировав нейронные связи в головном мозге грызунов из обеих групп, ученые подтвердили тот факт, что память у мышей, питавшихся в «неправильное» время действительно была ухудшена.
Исследователи полагают, что человеку тоже следует обратить внимание на режим питания относительно времени суток, если он хочет сохранить и развить свои способности к запоминанию.
