Отечественные ученые всерьез принялись за качество отечественной продукции на широком рынке потребления. Теперь от них никак не скроешь тот факт, что мясо уже испорчено или же просто является некачественным. Потому что они изобрели специально предназначенный для этого экспресс-анализатор.
Специальный аппарат будет помогать специалистам моментально определять качество и свежеть мясной продукции. Об этом сообщили научные сотрудники Физико-технического института в Новосибирске, который занимается решением различных аграрных проблем.
Стоит отметить, что данная разработка очень актуальна именно в наше время. Ведь сейчас часто встречается попадание некачественного мяса в колбасную и прочую продукцию. Это может в итоге навредить здоровью человека.
Как сообщают специалисты, самопроизвольное ухудшение качества мясной продукции до этого было сложно контролировать, потому как для причиной этому ухудшению могла стать незначительная болезнь животного или несвоевременное обращение к ветеринару.
Что касается самого чудо-аппарата, то он будет работать довольно быстро и просто. Стоит лишь навести специальный окуляр на мясную продукцию и он сразу же скажет, какое мясо не соответствует стандартам качества. Известно, что делать это аппарат будет через цифровую камеру, подключенную к определителю цвета.
Как отмечают сибирские ученые, в дальнейшем они будут работать над устройством, которое будет распознавать свежеть с качество уже готовой колбасной продукции.
