Вред жирной пищи для нашего здоровья давно стал одной из центральных тем. Но недавно исследователи в области медицины доказали, что обилие жирной пищи в рационе питания пагубно влияет не только на пищеварительную и эндокринную системы организма, но и на психику. Подробно ознакомиться с данными исследований можно в статье, опубликованной в научном журнале Biological Psychiatry. Пища, содержащая в себе чрезмерное количество жиров, отрицательно сказывается на состоянии микрофлоры пищеварительной системы, которая, как известно, ответственна за уровень защитных сил организма. Сигналы, которые поступают в мозг во время приёма человеком такой пищи, способны вызвать своеобразный конфликт и сбои в работе. В результате человек начинает безосновательно тревожиться по любому поводу, неадекватно реагировать на любые изменения и ведёт себя агрессивно. Такие предположения высказаны учёными после проведения экспериментов над лабораторными мышами. Одной группе подопытных давали обычную пищу, а другой − жирную. В поведении второй группы происходили заметные изменения, свидетельствующие о нарушениях психики.
