Давно бытует мнение, что сахар в рационе человека способствует увеличению веса. Учёные британского университета королевы Маргарет доказали обратное. Для проведения исследования относительно влияния сахара на организм человека были приглашены женщины с лишним весом. Они в течение 12 недель соблюдали диету, в которую входили только нежирные блюда. Но при этом в рационе всегда присутствовали блюда со сложными углеводами, а также сладкие десерты. Спустя три месяца оказалось, что каждая из женщин потеряла в весе около 5% массы тела. Также значительно уменьшились объёмы тела каждой участницы эксперимента. Но здесь необходимо отметить, что при диете, которую пришлось выдерживать в ходе эксперимента, все участницы исследования совершали часовые пешие прогулки. Поэтому, по мнению учёных, отказываться от сахара не следует. Этот продукт в небольших количествах не оказывает существенного влияния на диету и не мешает похудению. По утверждению учёных, не следует бояться вводить в свой рацион сладкие овощи, фрукты или ягоды. Полный отказ от потребления сахара очень тяжело переносится организмом и может привести к необратимым последствиям.
