02 марта 2013 16:00 «Буквоед» (Невский пр., д. 46)
Лучшие рецепты от лучшего итальянского шеф-повара теперь под одной обложкой!
В энциклопедии собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также...
02 марта 2013 16:00 «Буквоед» (Невский пр., д. 46)
Лучшие рецепты от лучшего итальянского шеф-повара теперь под одной обложкой!
В энциклопедии собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты.
С помощью книги Валентино и вы легко сможете приготовить восхитительные итальянские блюда в домашних условиях. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить их сможет даже начинающий кулинар!
Самые интересные рецепты итальянской кухни!
Подробные советы и пошаговые фото!
Проверено шефом - успех каждого блюда гарантирован!
Об авторе:
Валентино Бонтемпи, итальянский шеф-повар ресторанов «Bontempi». Родился Валентино в городе Кочезио (Ломбардия). Все детство прошло на ферме в небольшой деревушке.
Валентино закончил престижную высшую кулинарную школу «Caterina De Medici», получил специальность шеф-повара. В ресторанном бизнесе Бонтемпи уже около 25 лет. Он стажировался и сотрудничал вместе с лучшими итальянскими шеф-поварами, известными во всем мире: Sergio Mei, Giorgio Nardelli, Massimo Ferrari (чей ресторан удостоен звезды Мишлена), Piero Selvaggio, Umberto Vezzosi, Ferran Andria.
Несколько лет живет в России.
С 2010 года открыл ресторан и бар под своей фамилией в ресторанном холдинге Борисова и Ямпольского.
Женат, сын 5 лет.
Городовой Санкт-Петербурга
