Официально группа основана в далеком уже 1985 году, с началом знаменитой «Перестройки». Но ребята (В. Шахрин, О. Решетников и В. Кукушкин), создавшие эту знаменитую группу знакомы с 1983 года, тогда они вместе репетировали в ДК строителей имени Горького в Свердловске. Необычное название коллектива, объясняется довольно легко. «Чайфом» в то время называли крепкий черный чай. Этот чефир ребята пили в огромных количествах во время репетиций и музыкальных вечеров.
Первый альбом группы «Верх-Исетский пруд» был записан на магнитную пленку с плохим любительским качеством. Посему его и не считают официальным. В первый год своего существования ребята записали два магнитоальбома, которые со временем были объединены в один под названием «Жизнь в розовом дыму». Первый настоящий концерт группы «Чайф» состоялся 29 сентября 1985 г. — этот день и считается Днем рождения коллектива. В начале 1986 года к группе присоединяется мастер звукорежиссуры — Алексей Густов.
В 90-тые годы группа активно продолжает завоевывать публику все новыми хитами. В это время выходят всем известные альбомы " Давай вернемся«, «Четвертый стул», «Дети гор». В 2000-ные годы коллектив не сбавляет обороты. Выходят альбомы «Время не ждет», «48», «От себя». Активно продолжаются концертные туры.