Йорг Брюкнер был приглашен Куртом Мазуром в Гевандхаус-оркестр Лейпцига, а в 1997 году стал солистом Дрезденской филармонии. Многократно приглашался в качестве солиста в программы ведущих мировых дирижеров.
В 2009 году вместе с Берлинским филармоническим оркестром выступил на Зальцбургском фестивале. Является членом ансамблей медных духовых инструментов Brass Partout и Carus. Также Йорг Брюкнер преподает в Молодежной немецкой филармонии.