Группа «Varg» была основана в 2005 году, в Кобург, Бавария. Название происходит от древнескандинавского слова «Varg», то есть «Волк». В сентябре 2006 года выходит демо альбом «Donareiche». Весной 2007 года был выпущен дебютный альбом группы, «Wolfszeit», на лейбле «Heiden Klangwerke». Отзывы были смешанные. «neuigkeitendienst.com» пишет: «Десять треков, десять дробилок, десять из десяти возможных баллов».
В сентябре 2008 года был выпущен DVD с выступлением группы на немецком фестивале пэган-метала «Wolfszeit», организатором которого является вокалист группы, Philipp «Freki» Seiler. Позже, в этом же году, на лейбле «Twilight Vertrieb» выходит сплит альбом «Schildfront» с немецкой группой «Minas Morgul».
В 2009 году должен был выйти альбом «Blutaar» на немецком лейбле «Nuclear Blast», но из-за каких то разногласий этого не случилось. Так или иначе, альбом все же вышел на лейбле «NoiseArt Records» 29 января 2010 года. Как и в случае с альбомом «Wolfszeit», мнения о «Blutaar» разделились.
