Первый в Прикамье завод по производству рапсового масла построила в селе Троельга Кунгурского района агрофирма «Труд».
Первый в Прикамье завод по производству рапсового масла построила в селе Троельга Кунгурского района агрофирма «Труд». Под новое производство переоборудована бывшая тракторная станция. Масло заливается в пластиковые баки. Жмых ссыпается в отдельное помещение, здесь планируется поставить накопительный бункер. В прошлом году сельхозпредприятие получило первый урожай рапса в объеме 450 тонн. Этой весной посевные площади будут увеличены. По словам председателя совета директоров ООО «Агрофирма «Труд» Юрия Юшкова, жмых пойдет на корм коровам, масло – на продажу. Для справки: Рапсовое масло широко потребляется в пищу во многих странах мира для жарения, салатов, изготовления маргарина и т.п. По вкусовым качествам оно приравнивается к оливковому, пользуется спросом и считается одним из лучших растительных масел. В последнее время большое внимание уделяется проблемам производства жидкого топлива из растительных источников. С ужесточением норм на токсичность выхлопных газов автомобилей биотопливо из рапсового масла, по мнению экспертов, может стать одним из вариантов решения этой проблемы. Рапс находит также применение в качестве кормовой культуры – используется на зеленую массу, сенаж и травяную муку в чистом виде и в смеси с другими растениями.
