День Святого Валентина — праздник неоднозначный. Скептики считают его «праздником нераспроданных новогодних подарков» и простейшим маркетинговым ходом. Но для тех, кто влюблен, 14 февраля — это возможность порадовать самого дорогого человека, по возможности, проявив при этом щедрость. И приземленным мыслям здесь нет места…
День Святого Валентина — праздник неоднозначный. Скептики считают его «праздником нераспроданных новогодних подарков» и простейшим маркетинговым ходом. Но для тех, кто влюблен, 14 февраля — это возможность порадовать самого дорогого человека, по возможности, проявив при этом щедрость. И приземленным мыслям здесь нет места. PRM.RU узнал, много ли в Перми таких «сумесшедших влюбленных», готовых бросить к ногам любимого человека миллион алых роз или удивить воображение шикарным ужином в ресторане. А, главное, во сколько обходится такая щедрость. Рустам Рангулов, директор сети японскох кафе «Сушки»: Ролл-сет стоимостью 1000 долларов. Фото sushki.net «На 14 февраля иногда тратят даже больше, чем в новый год. Средний чек у нас 500 рублей, но бывают заказы и на 5-10 тысяч рублей. Особенно это касается доставки. Вообще, у нас есть три самых прибыльных праздника: новый год, 14 февраля и 8 марта. Именно в эти дни люди хотят поразить и порадовать друг друга, поэтому делают большие заказы. При этом мы всегда стараемся обновить меню к празднику. Например, в этом году к Дню Святого Валентина у нас появилось порядка 25 новых блюд». Светлана Семенова, директор ресторана «Форшмак»: «Я бы рада сказать, что 14 февраля наши гости тратят много. Но увы, в этот день наоборот часто приходят молодые пары, студенты. Те, кто могут себе позволить ресторан только по праздникам. И даже в особенный день слишком шиковать не готовы». Ресторан «Форшмак». Фото forshmak.perm.ru «У нас вообще все посетители понемногу заказывают и еды, и напитков. Средний чек — 500 рублей. Но, в любом случае, День святого Валентина это праздник. У нас в ресторане 14 февраля ожидается живая музыка, всех гостей будут встречать с бокалом шампанского и вообще атмосфера будет особенная». Елена Ощепкова, ресторан Porta: «В День Святого Валентина в нашем ресторане тратят, в среднем, по 2000 тысячи рублей за ужин. Хотя довольно часто оставляют и по 4-6 тысяч рублей, особенно когда заказывают блюда от шеф-повара Роберто Хакомино, стоимость которых начинается от 1 тысячи рублей и выше. Это мясные блюда, приготовленные на специальной печи. Ко Дню святого Валентина мы ничего специально не готовим, никакой живой музыки или особенных блюд. У нас всегда ресторан забит под завязку, и приходит примерно один круг людей. Уверены, и 14 февраля наши постоянные гости про нас не забудут». Яна Дудина, pr-директор «Живаго Group»: «Средний чек в ресторане «Живаго» — 1300 рублей за ужин. Но это без алкоголя. Потому что стоимость напитков бывает очень разной. Например, мы предлагаем гостям вино Petrus урожая 1995 года из Франции стоимостью 195 тысяч рублей за бутылку. Этот напиток называют, возможно, самым дорогим красным вином нашего времени. И это вино заказывают как 14 февраля, так и в обычные будние дни». Вино Petrus. Фото decanter.com «Самое дорогое блюдо у нас в меню — мраморная телятина за 1490 рублей. А специально к Дню всех влюбленных мы подготовили особое женское и мужское меню. Например, легкое фуа-гра для женщин и разварная оленина с можжевельником для мужчин». Светлана, ювелирный салон «Аметист»: «Были случаи, когда на 14 февраля покупали изделия с бриллиантами стоимостью от 50 тысяч рублей. Но, на самом деле, День святого Валентина — это не тот день, когда пермяки делают баснословные покупки в ювелирных магазинах. Чаще всего, особо дорогие украшения дарят на свадьбу и помолвку. Пожалуй, и все». Анна, продавец в пермском ювелирном магазине: «К 14 февраля у нас покупают подарки стоимостью до 50 тысяч рублей. А самые ходовые изделия вообще стоят до 10 тысяч. Это подвески, сердечки, сердечки-разломы и прочая ерунда. Особенно увеличивается поток покупателей накануне Дня Святого Валентина. Скажем, на 2 человека в час больше, чем в обычный день». Фото miolady.ru «Но самые дорогие для нас праздники это Новый год и Восьмое марта. Так, на новый год чаще всего покупают браслеты, на втором месте цепочки и кольца, реже всего приобретают булавки, брошки, часы. К Международному женскому дню очень часто покупают украшения с бриллиантами и топазами. А с изумрудами, наоборот, очень редко». Мария, салон цветов «Фан-Фан»: «Самый дорогой букет, который мы делаем к 14 февраля — это «Фонтан из роз» стоимостью 20 340 рублей. Эта композиция пользуется большой популярностью у покупателей. Я лично делала этот букет 6 раз, и все они были распроданы. Композиция «Фонтан из роз». Фото fanfan.perm.ru Есть вариация «фонтана» за чуть более скромную сумму — 19 640 рублей. А, кроме того, в День святого Валентина популярностью пользуется букет в виде сердца из красных и белых роз, который стоит 9 320 рублей».
