В 2015 году управлением Роспотребнадзора по Орловской области изъято из торговли и утилизировано 6368 кг пищевых продуктов и продовольственного сырья. Как сообщает Россельхознадзор, всего исследовано 10011 проб пищевой продукции по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. 80% забракованной продукции составляет молочная и плодоовощная продукция и алкоголь. К числу наиболее загрязненных по микробиологическим показателям относятся молоко и […]
В 2015 году управлением Роспотребнадзора по Орловской области изъято из торговли и утилизировано 6368 кг пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Как сообщает Россельхознадзор, всего исследовано 10011 проб пищевой продукции по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. 80% забракованной продукции составляет молочная и плодоовощная продукция и алкоголь.
К числу наиболее загрязненных по микробиологическим показателям относятся молоко и молочная продукция, кулинарные изделия.
3,2% исследованных проб не соответствовали нормативам по физико-химическим показателям (2014 год – 12,3%). Основную долю несоответствующей продукции, как и в прошлом году, составляет молочная продукция (6,2%) по фальсификации жирами немолочного происхождения; рыбные продукты (13,8%) по содержанию глазури.
За нарушения законодательства составлено 316 протоколов об административных правонарушениях. Сумма штрафов составила 4,8 млн рублей.
Анна Камнева
