Лучше воздержаться от продуктов, к которым применяются особые правила хранения.
В январе начали действовать новые санитарные правила касаемо организации общественного питания населения. Родители задаются вопросом: «может ли ребёнок приносить с собой в школу домашнюю еду?» Заместитель руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты потребителей и благополучия человека Ирина Брагина отметила, что приносить еду можно, но необходимо следить за сроками хранения продуктов:
«Котлета — это продукт, который мы относим к рисковой продукции в эпидемиологическом отношении. Она должна быть хорошо термически обработана. Такие продукты долго не хранятся. Мы не запрещаем, если родитель своему ребенку даст с собой бутерброд. Школы у нас разные. Есть в городе, есть в селе, есть в отдаленном месте, есть где-то в каком-то небольшом городке. Но есть другой запрет — нельзя из домашних продуктов готовить для всей школы именно в организованном питании. Продукция и сырье, и полуфабрикаты должны иметь документ о производстве со всеми требованиями, которые законодательством определены, что этот продукт или сырье безопасное», — рассказала Ирина Брагина.
Ранее на Om1.ru
Специалист добавила, что чаще всего у детей наблюдается тяга к вредной еде, а привычку к правильному питанию нужно формировать с детства:
«Мы уже сейчас видим по мониторингу заболеваемости, что во многих семьях дети любят сладкое, жирное, фастфуд. Мы видим, что растет процент людей всех возрастов не только с избыточным весом, но уже и с ожирением. И если мы сформируем у ребенка в школе привычку, допустим, съесть вместо булочки салат из морковки, он, может быть, и родителей этому научит. И делать это нужно уже с первого класса», — подчеркнула Брагина.
Подписывайтесь на нас «ВКонтакте», чтобы быть в курсе последних новостей.
Главная новость по теме
