В северных районах области начался сбор кедровых орехов. Дело это нехитрое, хотя и требует определенного навыка. Таежные жители уже успели сделать некоторые запасы. На сегодняшний день на северных рынках кедровый орех - самый ходовой товар.
В северных районах области начался сбор кедровых орехов. Дело это нехитрое, хотя и требует определенного навыка. Таежные жители уже успели сделать некоторые запасы. На сегодняшний день на северных рынках кедровый орех - самый ходовой товар.
На Тарском рынке, как на любом другом, присутствует обычная базарная суета и стандартный набор продуктов. Правда, есть одно отличие - изобилие кедровых орехов, которые идут и россыпью, и в природной таре. Так, говорят торговцы, продавать выгоднее.
Иван Шилов промышляет орехами давно. Из-за невысокого роста и малого веса это занятие как раз для него. Он без всякой страховки взбирается наверх и скрывается в кедровой зелени. Вскоре начинается бомбардировка. В радиусе пяти метров лучше не стоять, увесистая шишка - снаряд серьезный. На все уходит примерно десять минут, а потом нначинается сбор урожая на земле. Далее, по технологии, шишка поступает в переработку - промысловик прилаживает шелушильную машинку. Приспособление нехитрое, но эффективное: страдает только оболочка, а сами орехи не повреждаются.
Сезон кедровых орехов только начинается. Нынешняя вылазка - это, скорее, разведка боем. Параллельно примечаются места будущего сбора. Для этого удобно пользоваться подзорной трубой - в ней шишки, как на ладони. Самые ценные шишки - те, которые упали сами. В них, говорят промысловики, орехи самые зрелые и полезные.
Местные жители относятся к деревьям с почтением: ветки стараются не ломать и лишний раз даже не ударят по стволу. Вызывает уважение возраст деревьев - кедры способны прожить до пятисот лет и прокормить еще не одно поколение любителей таежного промысла.
"В зависимости от года, орехи начинаем собирать в конце августа-начале сентября. Другой раз даже до конца сентября ждем, когда упадут", - рассказывает Иван Шилов.
Нынешним летом орехов будет много. Впрочем, опытные шишкари знали об этом еще год назад. Тогда на кедрах появилось много завязей - это верный признак хорошего урожая. Впрочем, сезон на сезон не приходится. На следующий год, как предсказывают таежники, орехов будет гораздо меньше: кедрам-кормильцам, говорят они, тоже нужно отдыхать.
наверх
