Гигантскую копию шедевра Леонардо да Винчи приготовят в одном из новокузнецких ресторанов. Общий вес «картины» составит 20 килограмм.
Кулинарную копию известной картины «Мона Лиза» Леонардо да Винчи общей площадью около 4 квадратных метра, что в 7,5 раз превосходит оригинал, впервые в России приготовят в одном из ресторанов Новокузнецка, сообщил агентству «Интерфакс-Сибирь» ресторатор Андрей Дьяконов.
- Для приготовления Джоконды будут использованы различные продукты, в том числе мясо, рыба, мидии, кукурузный хлеб, итальянская паста, рис ризотто. Общий вес съедобной картины размером 1,5 м на 2,5 м составит более 20 кг, - раскрыл часть секретов Дьяконов.
Уточняется, что некоторые продукты для «полотна» повара приготовят заранее, а часть совместно с посетителями ресторана. На создание съедобного образа Джоконды уйдет около 8 часов.
Немаловажно, что при создании кулинарного шедевра не будут использоваться дополнительные красители. Все продукты — только отечественного производства.
- Картина будет создана исключительно за счет цветовых сочетаний разных продуктов. Как и положено картине, наша Джоконда будет помещена в специальную раму, - рассказал автор замысла.
Добавим, что идея не так уж и нова. Портреты Джоконды из чего только не делали. Использовали жареные тосты, конфеты, мармелад, кофейные зерна, сосиски и даже гамбургеры. Однако все эти художества происходили за рубежом. Так что в России ресторатор Дьяконов - первопроходец и он уже отправил заявку о создании уникальной «картины» в Книгу рекордов Гиннесса.
Готовое блюдо в виде Джоконды будет съеден участниками необычной культурно-кулинарной акции.
РИА «Омск-Информ»
29.09.15 19:20
Мона Лиза
ресторатор Андрей Дьяконов
