В городке Нефтяников теперь есть уютное место для чаепития в семейном кругу, романтических свиданий и встреч с друзьями.
Бренд «Ласена» омичи знают прекрасно. Торты, пирожные, пироги, печенье, мармелад, кондитерские изделия - с кокетливой лисичкой на этикетке - успели оценить и полюбить многие. А недавно группа компаний, работающих под торговой маркой «Бакалея-сервис», открыла фирменную кондитерскую «Ласена».
Хитрая лисичка «выселила» пиццерию «Кантанелло» на проспекте Мира рядом с супермаркетом «Омич и К». Впрочем, заведение «Кантанелло» не пострадало, а спустилось в цокольный этаж этого же здания, где значительно выиграло в площади.
Кондитерская «Ласена» - это настоящая находка для сладкоежек. Витрины пестрят пирожными, десертами, тортами, которые продаются целиком и небольшими кусочками. А еще есть пироги – и сладкие, и сытные.
Здесь можно посидеть за уютным столиком, попить чаю, пообщаться с друзьями, начать свидание с девушкой, поощрить ребенка на пятерку и даже отметить небольшое торжество.
К Международному женскому дню кондитерская приготовила много новинок и пригласила с ними ознакомиться.
Зав производством Светлана Брауэр рассказала, что «Ласена» предлагает омичам более 90 наименования тортов, это и классическая линейка, и оригинальные торты, изготовленные по рецептам технолога кондитерской.
Одна из отличительных особенностей – в тортах и пирожных используется много фруктов: свежих, замороженных, консервированных, а также сухофруктов.
К примеру, в новинках «Золото осени» и «Зимнее наслаждение» присутствуют курага чернослив, грецкий орех. Пироги пекутся с настоящей клубникой, черникой и другими ягодами.
Принцип торговой марки «Ласена» - только натуральные ингредиенты. Так тесто готовится на сливочном масле, никакого маргарина. В составе бисквитов только сахар, яйца и мука. Пропитка - это сахарный сироп с коньяком. В креме часто используется молочная продукция. В общем, тут пекут так, как хорошая хозяйка готовит для своих домашних, из самых лучших продуктов и с любовью.
Вот только настолько затейливо – не у каждой получится. Некоторые десерты, торты и пирожные очень сложные, многокомпонентные, к тому же оформленные с применением специального оборудования. А торт на заказ вообще может быть произведением кулинарного искусства. К примеру, лисица Ласена на фото – это бисквитный торт, оформленный сахарной мастикой. Его, кстати, так и не решились разрезать, больно красив.
А еще на презентационном столе оказались булочки «Мэрские» в виде мордочки поросенка, и «Метрошиш». Из того же ряда пицца «S-Тиль». И торт с изображением мэра и надписью «В лесу раздавался топор дровосека». Таким образом, руководство компании реагирует на политические и социальные проблемы нашего города. Булочка-поросенок появилась после известного высказывания Владимира Путина в адрес мэра Омска. И булочки до сих не залеживаются на полках, пошло в народ, что называется.
«Метрошиш» - намек на то, что метрополитена в Омске уже, видимо, не будет никогда. «S-Тиль», где S – это доллары, а Тиль – фамилия архитектора Омска, к которому много претензий по разбазариванию земель, в том числе, в парковых зонах.
В общем, в кондитерской «Ласена», не только уютно и вкусно, тут еще и с образцами кулинарной политической сатиры можно ознакомиться.
Диана Питерская
