Завтра, 27 февраля, в 11.00 в зале заседаний общественной приемной мэра состоится первое заседание организационного комитета VI Фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство – 2015». Его проведет начальник управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска Виталий Витухин.
Завтра, 27 февраля, в 11.00 в зале заседаний общественной приемной мэра состоится первое заседание организационного комитета VI Фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство – 2015». Его проведет начальник управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска Виталий Витухин.15-17 апреля 2015 года в рамках международной специализированной выставки «HOREX Siberia-2015» управление потребительского рынка мэрии города Новосибирска проводит шестой Фестиваль кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство –2015». Основные цели мероприятия – демонстрация достижений мастеров кулинарного искусства, обмен опытом работы российских и зарубежных специалистов, повышение профессионального мастерства и престижа рабочих профессий, определение перспективных направлений развития индустрии питания и гостеприимства.
В этом году фестиваль станет не только зрелищным масштабным соревнованием мастеров кулинарии и сервиса. Он станет площадкой профессионального общения, где поварам, кондитерам, сомелье, официантам и барменам представится возможность принять участие в отборочных этапах таких престижных турниров, как: кулинарная Олимпиада в Эрфурте (Германия) – 2016, Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe – 2016, Международный кремлевский кулинарный кубок – 2015, конкурс профессионального мастерства среди барменов Сибири и др.
В состав оргкомитета вошли специалисты управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска, руководители профессиональных объединений и ассоциаций, а также компаний – партнеров фестиваля (ООО «АйТиИ Сибирь», «Метро Кэш энд Керри», «Симпл», ООО «Атланта – Сервис», ООО «Рестоград» и др.).
Оргкомитет обсудит программу фестиваля по номинациям, его техническое оснащение, вопросы подготовки и проведения отборочного этапа Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe – 2016, конкурсов «Сомелье» и барменов.
Подробная информация о Фестивале кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство – 2015» и конкурсная программа размещены на странице официального сайта города Новосибирска: .
Заседание организационного комитета VI Фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство – 2015» состоится в зале заседаний общественной приемной мэра города Новосибирска (Красный проспект, 34, 1 этаж, вход с ул. Депутатской).
