Анхель Онтальва известен прежде всего как гитарист и основной композитор испанской авант-роковой группы October Equus. Однако, как и многие его коллеги по жанру, Онтальва не ограничивает себя рамками одной своей группы, активно сотрудничая с другими музыкантами самых различных направлений.
Его этно-джаз-роковые проекты Mundo Flotante и Ofir обращаются к музыке испанских евреев (сефардов) и арабов, а совместно с каталонским мастером колёсной лиры Марком Эжеа и барабанщиком Васко Трильей Онтальва работает на стыке прогрессив-рока, этники и свободной импровизации.