По словам представителя Роспотребнадзора, с наступлением летнего периода в нижегородских магазинах увеличилось количество продуктов, не соответствующих санитарным нормам.
18% готовых блюд на прилавках магазинов Нижнего Новгорода не соответствуют норме по микробиологическим показателям. Об этом сообщила заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Марина Каяндер на пресс-конференции сегодня, 24 июня. По словам представителя Роспотребнадзора, с наступлением летнего периода в нижегородских магазинах увеличилось количество продуктов, не соответствующих санитарным нормам. Наибольшую опасность для потребителей представляют готовые салаты, срок годности которых зачастую ограничен 12 часами. Кроме того, опасность для здоровья нижегородцев представляют около 8% так называемых нетрадиционных блюд, к которым относятся суши и роллы. «Популярные японские блюда — суши и роллы — предпочтительно есть на месте их заказа. Хотя эта продукция имеет право существовать в рационе потребителей, процент её нестандартности весьма высок», — пояснила Марина Каяндер. Что касается мясной продукции и колбасных изделий, то процент таких товаров, непригодных к употреблению, по данным управления, составил 6,35%. При этом количество нестандартной мясной продукции в Нижнем Новгороде превышает показатель по Нижегородской области. Кроме того, в последнее время повысилось количество нестандартных напитков и минеральной воды. Овощи и фрукты представитель Роспотребнадзора рекомендовала тщательно мыть перед употреблением.
