Нижний Новгород. 16 мая. НТА-Приволжье — День памяти мученицы Мавры - 16 мая. В этот день из свежего щавеля, крапивы и другой зелени варят зеленые щи.
Обильней становится крестьянская пища. Подросли крапива, щавель, лебеда, сныть; говорили: "В зеленые щи крапиву ищи". Коровы прибавляют молоко, так как с поля сытыми приходят, а "хозяйке легко, коль на столе молоко",
Народ приметил: "Соловьи запели перед Маврой - весна зацветет дружно", "Когда на Мавру цветет черемуха — всегда холод живет", считали, что цвет черемухи холод приносит.
Именинники: Мавра (греч. - "темная, смуглая").
