Во время проверки выяснилось, что работники заведения не имели санитарных книжек, а на кухне была обнаружена грязь.
В поселке Вознесенское Воскресенского района судебные приставы через суд закрыли кафе «Чайка». Как сообщает пресс-служба УФССП по Нижегородской области, во время внеплановой выездной проверки сотрудники Роспотребнадзора выявили в заведении многочисленные нарушения санитарных требований, из-за которых посетители кафе могли отравиться, подхватить инфекцию и даже кишечных паразитов. Например, уборку в кафе проводили некачественно, а отделка стен и потолка вообще не позволяла протирать и дезинфецировать поверхности. Также выяснилось, что в производственном цехе нет специальных моек для обработки овощей и промывки гарниров, на кухне не хватает щеток для мытья посуды, а сырую рыбу повара чистят теми же ножами и на тех же досках, что и все остальные продукты. Кроме того, у рабочих цеха полуфабрикатов не было медицинских книжек, а повар не сдавал анализы на носительство кишечных инфекций, стафилококка и брюшного тифа. Напомним, в Нижегородском районе на карантин закрыта санаторная школа-интернат № 5. Автор: Елена Платонова
