Более 8 тонн продукции признали непригодной
Специалисты контролируют качество продукции животного происхождения в Кольском Заполярье. Для этого было проведено свыше 3,4 тыс. экспертиз водных биоресурсов.
Как пояснили в региональном комитете по ветеринарии, за три месяца 2024 года было обнаружено более 20 случаев анизакидоза в охлаждённой рыбе. Из-за этого 8 тонн продукции отправили на утилизацию.
Другими словами, если человек употребит такую рыбу, то он получит инфекционное заболевание, а в его организм попадут личинку червей. Это вызовет сильные боли в желудке, тошноту и рвоту. В дальнейшем есть риск развития язв, некроза кишечника, и стенок желудка.
