Заразившись идеей фудшеринга – движения, которое зародилось несколько лет назад в Европе, липчанка Татьяна Антипова создала в социальной сети группу, с помощью которой намерена спасать еду.
Началось с того, что Татьяну просто заинтересовало слово «фудшеринг». Она узнала его значение в Интернете, нашла информацию о движении фудшеринга и группы Москвы, Санкт-Петербурга, Воронежа. Оказалось, что активисты движения помогают раздать излишки свежих продуктов из кафе и магазинов нуждающимся.
На данном этапе создательница группы планирует наладить контакт между людьми. Чтобы они поняли, что лучше отдать нуждающимся остатки или излишки пригодной к употреблению еды, чем отнести её на помойку. В дальнейшем девушка планирует подключить к проекту «Отдам еду даром» торговые точки.
Пригодными для фудшеринга продуктами могут быть как овощи, фрукты или крупы, так и приготовленные дома блюда, которые по каким-то причинам некому съесть.
– Очень часто после праздника остаются котлеты, салаты, бывает, что кто-то варит целую кастрюлю супа, который не в состоянии съесть. Так почему бы не отдать этот суп или котлеты? – недоумевает Татьяна. – На объявления с домашней кулинарией будет распространяться главное правило – указывать дату приготовления блюда. В объявлении можно будет сделать пометку: «Приезжайте со своей тарой!». Единственное, что нельзя отдавать – это продукты с истекшим сроком годности. Обманщики, которые будут подсовывать испорченные продукты, выдавая их в объявлении за свежие – будут вноситься в «чёрный список».
