У пострадавших диагностирована острая кишечная инфекция средней тяжести.
В период с 26 по 27 июля в ГУЗ «Липецкая областная инфекционная больница» было госпитализировано 2 человека с клиникой острой кишечной инфекции (ОКИ) средней тяжести. Заболевшие питались в ресторане «Бальмонт» ООО «На Дону» (23-24.07.2016 г.).
В ходе проведения санитарно-эпидемиологического расследования случаев ОКИ среди посетителей предприятия общественного питания специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Липецкой области и филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в Липецкой области» была проведена проверка выполнения требований санитарного законодательства в ООО «На Дону» с отбором проб сырой и готовой продукции, смывов с оборудования, инвентаря и лабораторным обследованием персонала предприятия. В ходе расследования были выявлены нарушения технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», способствовавшие формированию эпидемического очага, принимаются меры административного воздействия. Об этом сообщает сайт Управления Роспотребнадзора по Липецкой области.
Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Липецкой области.
