В поселке Матырский пройдет третий городской гастрономический фестиваль «Тыквенная каша». Начало праздника в 11 утра.
— А какие они красивые! Ну, я думаю, на эту тыквенную кашу нам нужно килограммов 50. Если пересчитать, я думаю, 50 будет, — восхищается Наталья Трубникова.
Сейчас все тыквы Матырского несут к дому Натальи Трубниковой. Это она придумала праздник по случаю окончания дачного сезона. В субботу из этих овощей местные приготовят кашу на полторы тысячи человек. Именно столько ждут на фестивале «Тыквенная каша».
— Ходит к нам 40 автобус. Он идет от вокзала, через «Звездный», через Центральный рынок, по Неделина, на площадь Мира и сюда к нам. На нем будет написано «Везу на кашу!», — рассказывает Наталья Трубникова.
Наталья Ивановна о тыкве может говорить долго. Достоинств у нее больше, чем у другого овоща. И что, если не тыква достойна праздника в свою честь — уверена автор идеи. За три года королева овощей в Матырском стала настолько популярной. Что из местечкового мероприятия «Тыквенная каша» превратилась в городской фестиваль событийного туризма.
— У нас непременно будет на память тыквенный джем. Секреты не буду рассказывать. Я хотела бы, чтобы каждый унес себе баночку джема домой. Открыл и вспомнил этот праздник, — обещает сюрпризы заместитель председателя СОС «Матыра» Наталья Трубникова.
А вот липецкие рестораторы, напротив, готовы поделиться своими секретами и провести мастер-класс для гостей фестиваля. Вот такой горшочек для дегустации будет готовить Оксана Кривопускова. Ничего необычного в этой каше не будет. Рецепт давно известный и уже опробованный.
— Важный аспект в том, что мы готовим в русской печи. Издревле каши готовили в печи, там они томились. И потому получались вкусные и полезные. Сейчас в современных условиях трудно добиться такого результата, но мы попробуем, — обещает шеф-повар Оксана Кривопускова.
Как и в прошлом году фестиваль «Тыквенная каша» в Матырском обещает быть веселым и вкусным. На этот раз праздник отметят с еще большим размахом. Показ мод, конкурсы, дегустации, ярмарки, фотозоны и концерты. А для детей готовят много сюрпризов.
