Полный процесс оценят и жюри, и зрители, которые потом смогут продегустировать блюда.
Сельскохозяйственный фестиваль «Праздник урожая» пройдет 6 октября. Он посвящен 95-летию основания Тувинской Народной Республики и Году тувинского гостеприимства, сообщили в пресс-службе правительства региона.
Фестиваль проведут перед Нацинальным музеем Тувы. Участие примут творческие коллективы, сельхозкооперативы, представители крестьянско-фермерских хозяйств, частные подворья, художники и ремесленники. На празднике выберут лучшую творческую программу «Тараам турда тодуг-ла мен», лучшую выставку достижений земледельцев, а также лучший мастер-класс по приготовлению чиңге-тараа.
«Участники представят членам жюри и зрителям полный процесс приготовления продуктов из проса и других зерновых культур традиционным способом, популярным в своем кожууне. Конкурсная презентация завершается дегустацией блюд из зерновых культур экспертами, членами жюри и всем населением, собравшимся на Дой как на праздник урожая (демонстрация гостеприимства). Все участники фестиваля награждаются дипломами участника фестиваля», - сообщает официальный портал Республики Тува.
Впервые праздник урожая провели в прошлом году. С его помощью намерены привлечь внимание к вопросам возрождения зерновых культур в регионе.
