Весной 2021 года управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю провело внеплановую проверку ЗАО "Назаровское" с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Специалисты ставили перед собой задачу рассмотреть документы, здания, помещения, сооружения и находящееся в них оборудование, инвентарь, а также проведение необходимых экспертиз по результатам лабораторных исследований.
Весной 2021 года управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю провело внеплановую проверку ЗАО "Назаровское" с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Специалисты ставили перед собой задачу рассмотреть документы, здания, помещения, сооружения и находящееся в них оборудование, инвентарь, а также проведение необходимых экспертиз по результатам лабораторных исследований. Сама проверка проводилась в подразделении акционерного общества, расположенного в городе Ачинске. В результате было установлено, что при эксплуатации помещений не соблюдаются инженерно-технические мероприятия по защите объекта, препятствующие миграции грызунов, их проникновение, обитание, размножение и расселение, а именно - не проведены мероприятия по устранению трещин (отверстий) в стенах производственных помещений колбасного цеха, санитарного узла. Надзорное ведомство ещё в апреле выписало предписание устранить выявленные нарушения к 1 ноября 2021 года, а также привлекло к административной ответственности должностное лицо - начальника колбасного цеха по ст. 6.4 КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта" в виде штрафа в размере 1 тысячи рублей. Как видно, практика показывает обратное. На видео в новости про то, что в назаровскую колбасу могли пустить 56 тонн тухлой говядины, видно, как грызуны спокойно передвигаются по помещению, где обрабатывается мясо, и в скором времени от такого отношения они вполне могут стать одомашненными. Судя по всему, предписание надзорного органа в ЗАО "Назаровское" исполнять не торопятся, наказание в 1 тысячу рублей никого не пугает, а то, что эти мелкие животные могут попасть в колбасу или притащить заразу, из-за чего впоследствии могут пострадать люди, видимо никого не волнует.
