Оказалось, что замороженную рыбу хранили с нарушение температурного режима.
Специалисты краевого Россельхознадзора не допустили, чтобы на прилавки магазинов поступил размороженный минтай. В Красноярск были ввезены 58 тонн замороженной рыбы, которая доставлялась с нарушением температурного режима транспортной компанией из Приморского края. При проверке правильности хранения в вагоне-термосе, специалисты ведомства выяснили, что температура составляла от -9,0 до -11,3 °C.
Транспортировка и хранение мороженой рыбы должна осуществляться при температуре не выше -18 °С.
Партия была задержана, отобраны пробы для исследования на безопасность. Возбуждено дело об административном правонарушении.
