В исследовании приняли участие 300 человек
В красноярской больнице №20 провели опрос среди пациентов по поводу качества питания. В исследовании приняли участие более 300 человек, а это почти треть пациентов стационара. Итоги опроса опубликованы на сайте министерства здравоохранения края.
Результаты показали, что 94,9% участников опроса удовлетворены качеством питания; 77,6% - поставили пищеблоку оценку «отлично»; 80% - удовлетворены ассортиментом, 95,2% - устраивает объем порции; у 83,7% участников опроса нет претензий к больничному рациону.
В анкетах немало благодарственных слов в адрес поваров за вкусную пищу и большие порции. «Питание нравится, еще бы зеленый салатик и было бы как в санатории», «Повара - профи!»
При этом пациенты оставили и свои замечания. Они хотели бы видеть в больничном меню булочки, сладкое, творожную запеканку, кофе черный и тирамису на десерт, салаты из свежих овощей, красную рыбу, манты и т.д.
