Итальянские ученые выяснили, что большое потребление макарон и белого хлеба наносит вред женскому здоровью.
В ходе эксперимента, участниками которого стали 47 добровольцев, ученые установили, что у женщин, в рацион которых входят мучные изделия, макароны и белый хлеб, в 2 раза повышается риск возникновения болезней сосудов и сердца.
Причиной тому является высокий гликемический индекс в данном наборе продуктов. Кроме того, ранее проводимые исследования показали, что крахмал, содержащийся в мучных продуктах, может стать причиной рака молочной железы и способствовать развитию опухолей.
По мнению исследователей, повышенный уровень инсулина, вызванный рафинированными углеводами, может стимулировать рост раковых клеток. Таким образом, опасность получить онкологическое заболевание составляет 15 % у женщин.
При этом потребление макарон и белого хлеба для мужчин абсолютно безвредны.
