15 октября 2016 года в станице Азовская Северского района Краснодарского края состоится праздник народной еды «Веселые шкварки». Гастрономический фес-тиваль проводится во второй раз и соберет на своей площадке под открытым небом несколько тысяч любителей гастрономического туризма и традиционных угощений разных народов. Вход на фестиваль — свободный.
Праздник народной еды «Веселые шкварки» — это событие с национальным колоритом уникального формата.
Десятки кулинаров и мастеров (постоянные участники) откроют гостям фестиваля секреты национальной кухни и народного творчества. Эти тайны передаются из поколения в поколение, и бережно хранятся как бесценный элемент каждой из представленных на фестивале культур.
На празднике представят гастрономическую культуру, обычаи и традиции русских, кубанских, молдавских, грузинских, осетинских и адыгских народов. Фестиваль пройдет на огромном поле, граничащем с лесом, расположенном на склоне холма в предгорьях Кавказа, откуда открывается живописная панорама с видом на сам хребет и гору Собер-Баш.
«Сохранение и развитие многообразия национальных культур, развитие сельского туризма — основанные цели проекта. „Веселые шкварки“ — народный праздник, смысл которого в том, что сельские жители Северского района приглашают горожан и соседей из других районов в гости. Наш район очень богат кулинарными традициями, культурными особенностями и, главное, хлебосольными жителями. Наш фестиваль о том, что культура и гастрономия тесно связаны между собой, а еще о том, что каждая территория уникальна», — рассказывает Светлана Копылова, директор АНО АРСИ.
Праздник народной еды «Веселые шкварки» не знает возрастных границ, скорее, наоборот, здесь будет интересно как молодому поколению, так и взрослым.
Программа фестиваля включает в себя около десятка тематических зон и соответствующих культурных мероприятий. Дегустации традиционных и современных блюд различных народов и этносов лежат в основе гастрономического праздника. Выступления кубанских и адыгейских фольклорных коллективов создадут приятную и дружественную атмосферу. На специальной ярмарке каждый желающий сможет приобрести кулинарные и фермерские товары, предметы народного творчества. Для активных гостей фестиваля пройдут интерактивные игры и конкурсы, хороводы, кулинарные и творческие мастер-классы.
«Это очень важно, когда в сельской местности проводятся яркие красочные праздники, объединяющие поколения. На этом мероприятии будет одинаково интересно как молодежи, так и людям в возрасте. Фестиваль является одним из событий нашего межрегионального проекта „Активное долголетие“, который направлен на то, чтобы создать для старшего поколения возможность качественно отдыхать в России», — говорит исполнительный директор РООИ «Здоровье человека» Елена Александровна Тимченко.
Праздник народной еды «Веселые шкварки» проводится второй раз. Организатор мероприятия АНО «Агентство развития сельских инициатив» (АРСИ) и сельско-туристический портал «PROсело» (www.proselo-kuban.ru).
В этом году фестиваль проводится при финансовой поддержке двух проектов. Первый из них — «Активное долголетие. Создание условий для активного и позитивного отдыха пожилых людей, в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровья, на объектах экологического, сельского, спортивного туризма», который выполняет РООИ «Здоровье человека». Партнер проекта в Краснодарском крае — АНО «Агентство развития сельских инициатив». Второй проект — «Кубанское гостеприимство. Гастрономический туризм как средство развития сельской территории», является победителем конкурса «Культурная мозаика: партнерская сеть» Благотворительного фонда Елены и Геннадия Тимченко.
При реализации проекта «Активное долголетие. Создание условий для активного и позитивного отдыха пожилых людей, в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровья, на объектах экологического, сельского, спортивного туризма» используются средства государственной поддержки, выделенные в качестве гранта в соответствии c распоряжением Президента Российской Федерации № 68-рп от 05.04.2016 и на основании конкурса, проведенного Общероссийской общественной организацией «Союз пенсионеров России». Договор о предоставлении гранта №ДГП-20/2016-1-206.
Хэштэг мероприятия — #веселыешкварки
Справочная информация
АНО «Агентство развития сельских инициатив» (АРСИ) — это команда профессионалов, занимающихся развитием сельских территорий России. Мы помогаем органам власти и местного самоуправления, общественным организациям и сельским жителям развивать сельский туризм и сопутствующие бизнес-инициативы. Мы привлекаем средства и ресурсы в деревню. Наша задача — сделать сельские территории России привлекательным местом для жизни и работы; сохранить сельскую культуру и природное наследие; поддержать инициативы местных жителей, направленные на развитие сельского туризма и сопутствующих видов бизнеса.
www.agent-sela.ru
Благотворительный фонд Елены и Геннадия Тимченко был создан в Москве в 2010 году и до конца августа 2013-го носил имя «Ладога».
Деятельность Фонда нацелена на системное решение социальных проблем в России. В числе ее ключевых направлений — поддержка старшего поколения, развитие спорта и культуры, помощь семье и детям. Налаживая долгосрочные партнерские отношения с некоммерческими организациями, государственными и муниципальными учреждениями, мы поддерживаем социальную сферу и способствуем развитию местной благотворительности. Нам важно, чтобы в будущем инициированные фондом процессы могли функционировать самостоятельно.
www.timchenkofoundation.org
Региональная общественная организация инвалидов «Здоровье человека» начала свою деятельность в 1996 году. Основная цель организации — это помощь инвалидам и пожилым людям. Были определены основные направления: социальные и медицинские услуги населению, научные исследования в области внедрения современных средств лечения заболеваний, просветительские программы, издательская деятельность. Организация работает в Москве и 108 городах и регионах России.
