На сегодняшний день волгоградские аграрии собрали уже 17 тыс. арбузов и дынь — это на 5% больше, чем годом ранее. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области. Помимо стабильного урожая региональные аграрии стремятся расширять ассортимент бахчевых. Новые сорта разрабатывают эксперты Быковской селекционной опытной станции.
«Сейчас селекционеры работают над сортами арбузов с белой, зеленой, желтой и оранжевой мякотью; экспериментируют с цветом и формой: выращивают маленькие порционные арбузы, круглые и овальные дыни», — сообщили в пресс-службе.
Особый акцент делается на качество продукции и устойчивость к местному климату. Самые популярные сорта арбузов, выращиваемых в Волгоградской области — это «Синчевский», «Быковский 22», «Волжанин», «Холодок». Также набирают популярность недавно выведенные высокоурожайные гибриды раннего срока созревания «Дуэт» и «Темп» и среднего срока созревания «Малахит».
«Рынок меняется, меняются и требования покупателей, поэтому мы стараемся оправдывать ожидания. Например, у того же „Холодка“ розовая мякоть. А сейчас все больше людей хотят видеть на своем столе арбуз с ярко-красной мякотью. Отличается и окрас самого плода — от светло-зеленого без полосок до темно-зеленого, почти черного», — отметила старший научный сотрудник селекционной станции Елена Варивода.
Быковский центр на сегодняшний день входит в число крупнейших селекционных станций по производству элитных семян бахчевых, занимая 50% рынка.
