Замминистра сельского хозяйства Крыма, Арсен Арзиев, объясняет скачок цен на лук на крымских рынках сезонным дефицитом этой продукции и ее большими расходами на хранение. Рост цен на лук зафиксирован на уровне 10%, что вызвало ощутимый дискомфорт для потребителей.
«Подорожание лука — это сезонный скачок, потому что сейчас на рынке лук урожая прошлого года, он был на хранении. А хранение в целом увеличивает себестоимость продукции», — прокомментировал ситуацию в эфире радио «Спутник в Крыму» замглавы Минсельхоза.
Ситуацию улучшит лук нового урожая, который появится в продаже в ближайшее время и приведет к снижению цен. По данным Росстата, в феврале цены на плодоовощную продукцию выросли на 3%, в то время как сейчас на рынке заметен рост цен на лук. Посевы лука начались весной, а в начале июня аграрии Крыма приступят к посеву поздних групп овощей для получения новых урожаев.
